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ベーコンと茄子と舞茸の和風だし醤油パスタ

ベーコンと茄子と舞茸の和風だし醤油パスタの画像

Description

アヒージョの素で手軽に、ベーコンの旨み、揚げた茄子のカリジュワ～と舞茸の旨みと食感、ほうれん草の甘みの合う和風醤油パスタ

材料 （１人分）

ベーコン(ブロック)
２５ｇ
茄子
１／３本
舞茸
１／２パック
ほうれん草（冷凍）
５ｃｍの塊ぐらい
ハウス　アヒージョの素
１／２袋
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ４
ＣＯ−ＯＰ　だし醤油
小さじ１ぐらい
オーマイ　スパゲッティ1.7mm結束タイプ
８０ｇ
水
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    水を鍋に沸かして、塩を入れて、パスタを茹でる。
    ベーコンは２ｍｍ厚さに切り、茄子は乱切りにして水につけて、アクを取る。

  2. 2

    舞茸はほぐしておく。フライパンにオイルを入れて、中火にして、茄子を揚げ焼きにする。色よく焼けたら、舞茸を炒める。

  3. 3

    途中、アヒージョの素を入れて炒めていって、最後にほうれん草を入れて炒めたら、パスタを入れて軽く合わせて、だし醤油を入れる

  4. 4

    写真

    また軽く炒め合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

オーマイ　スパゲッティ1.7mm結束タイプは１００ｇ×５束あるが、味が薄まるので８０ｇとなっております。

このレシピの生い立ち

オーマイの冷凍食品のオーマイプレミアム彩々野菜あごだし仕立て　舞茸となすの香味醤油が美味しかったので、また自分でこんな感じだといいなと作ってみた。
レシピID : 4552026 公開日 : 17/05/30 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月15日
初れぽ
写真
じろッチン
美味しく出来て、家族みんなが喜んでくれました(^-^)

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ベーコンと茄子と舞茸の和風だし醤油パスタ
by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ