カリフラワーの生姜めんつゆ和え

Name: カリフラワーの生姜めんつゆ和え
Yield: 2人分
Ingredients: カリフラワー １/2株; ☆おろし生姜 小さじ１; ☆めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ２; ☆水 小さじ２; ☆小葱の小口切り １本分くらい; 鰹節 １ｇ

Description

おつまみにもなる簡単副菜！カリフラワーをさっと湯がいて、生姜の効いためんつゆで和えました。

まんまるらあて

材料（2人分）

カリフラワー

１/2株

☆おろし生姜

小さじ１

☆めんつゆ（2倍濃縮）

小さじ２

☆水

小さじ２

☆小葱の小口切り

１本分くらい

鰹節

１ｇ

作り方

1

カリフラワーは一口大に分けて、お好みの固さに蒸し茹でする。
2

☆を混ぜておく。
3

茹であがったら、水気を切って、熱いうちに②で和える。
4

粗熱が取れたら盛りつけて、鰹節をトッピングして完成！

コツ・ポイント

熱いままよりは、ちょっと冷めてからのほうが、味が馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しそうなカリフラワーが出回るようになったので、サラダ以外で食べてみようかな～と。

レシピID : 4553183 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年1月26日

初れぽ

ちょこ☆ちょこ

簡単に美味しくできました！ヘルシーで嬉しい♡ごちそうさま

作者コメントを見る

ヘルシー副菜、お試しありがとうございます♪嬉しいです！

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