野菜とチキンの煮込み☆トルコ
作り方
コツ・ポイント
※モモ肉が大きい場合は2枚でも。今回は皮を取り除いたものを使用しています。黄色い脂部分を取らずに使用していますが、取ってもOKです。
※ニンニクは切ったりせず、丸のまま使っています。
※ニンニクは切ったりせず、丸のまま使っています。
このレシピの生い立ち
トルコ人の義姉のレシピをアレンジ。
義姉のもともとのレシピは骨&皮付きのモモ肉ですがなるべく油控えめに作りたかったので、皮無し、油無しにしています。
義姉のもともとのレシピは骨&皮付きのモモ肉ですがなるべく油控えめに作りたかったので、皮無し、油無しにしています。
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