簡単!とろ～り茶碗蒸し♪

干ししいたけは水に入れ戻し、スライスしておく。

エビは殻を剥いておく。

枝豆は豆を取り出しておく。

タマゴをといて、そこへ干ししいたけの戻し汁・ホタテの顆粒だしを加え、よく混ぜ合わせ、ざるでこす。

入れ物に1の具を入れ、2のタマゴ液を流しいれ、泡を取り除く。