簡単!とろ~り茶碗蒸し♪

簡単!とろ~り茶碗蒸し♪
蒸し器がなくてもフライパンで簡単とろとろ茶碗蒸し♪

材料 (2人分)

タマゴ
2個
干ししいたけの戻し汁
200cc
ホタテ顆粒だし
大さじ1
干ししいたけ
2枚
エビ
4尾
枝豆
適量

1

干ししいたけは水に入れ戻し、スライスしておく。

エビは殻を剥いておく。

枝豆は豆を取り出しておく。

2

タマゴをといて、そこへ干ししいたけの戻し汁・ホタテの顆粒だしを加え、よく混ぜ合わせ、ざるでこす。

3

入れ物に1の具を入れ、2のタマゴ液を流しいれ、泡を取り除く。

4

フライパンにお湯を沸騰させ、そこへアルミホイルでフタをした3を入れ、フライパンのフタをして、
強火で1分→弱火にして7~8分火にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タマゴ液はきちんとこすこと!

中に入れる具は冷蔵庫にあるもので作りましたので、、皆さんお好みで♪

このレシピの生い立ち

旦那さんが大好きな『茶碗蒸し』を手軽に美味しく作りたくて研究しました!
レシピID : 456398 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/21

写真

フライパンで『とろ~り』作ることができました。ありがとう♥

marina567

キレイですね~@@美味しそうです!!こちらこそありがとう♪

07/12/29

First tsukurepo mark
写真

お鍋で上手にとろ~りと仕上がりました♪中味はエビと蒲鉾です。

aoisora777

とっても色合いが綺麗ですね^^また作りたくなっちゃった(笑)