鯵の南蛮漬け〜作り置き・お弁当にも〜
作り方
コツ・ポイント
鯵は、カリッとなるまでよ〜く揚げた方がタレに漬けた時にベチャベチャにならず型崩れしません。(好みですが)
一日置いた方が味がしみて美味しいです♪
一日置いた方が味がしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小アジや豆アジでよく作る南蛮漬けですが、お弁当に入れるにはサイズが大きいので、お弁当用に三枚おろしにした鯵で作ってみました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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