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じゃがいもは小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで加熱します。柔らかくなったら塩・ブラックペッパーを振ります。
きゅうりはスライスして軽く塩もみをしておきます。たくあんはみじん切りにします。マカロニは表示時間通りに茹でます。
①のじゃがいもに、洗って絞ったきゅうりとたくあん、鰹節、マカロニを加えてよく混ぜます。
マヨネーズを加えてよく混ぜ、味を見て塩・ブラックペッパーで味を調えます。