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めっちゃ簡単！フライパンパエリア

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Description

フライパンで一気に作りたかったので、
お手軽な材料で、
とってもシンプルにしました(//∇//)

材料 （作りやすい分量）

米
2合
アサリ
1パック
スナップエンドウ
5本
プチトマト
5個
玉ねぎ
半分
カレー粉
小さじ1
塩胡椒
適量
コンソメ顆粒
大さじ2
水
400cc
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    アサリは1時間砂抜き
    プチトマトは半分に切る
    スナップエンドウは筋を取る
    えびは背ワタを取っておく
    玉ねぎみじん切りする

  2. 2

    まず、フライパンを温め
    オイルをいれ、玉ねぎ（あればにんにくみじん切り)を炒める！

  3. 3

    米を入れて、透き通るまで炒める！

  4. 4

    弱火にしてコンソメ、塩胡椒、水、カレー粉をいれてまぜ、他の材料を乗せる。
    一度煮立ったら蓋をし、
    20分程度中火で炊く。

  5. 5

    15分ほど蒸らして、
    お好みでレモンをかけたら
    出来上がりです！

コツ・ポイント

お米は、硬くても蒸らしていたら柔らかくなりました！
コンソメ塩胡椒しっかりしないと、味が薄いです、、！
スナップエンドウは最後の仕上げ程度にいれたら彩りよくなります！
最後にパリッと強火で仕上げたらお焦げができてそれもまた美味しいです^ ^

このレシピの生い立ち

覚書程度ですが、簡単なので^ - ^
レシピID : 4565067 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

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めっちゃ簡単！フライパンパエリア
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