なすそぼろキムチのピリ辛素麺

茄子は輪切り。大葉は千切り。キムチは食べやすい大きさに細かく切る。

フライパンにごま油（分量外）をひき、なすをしんなりとするまで炒め、鶏ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め合わせる。

〇の調味料を合わせたものを回し入れて全体がなじむようにからめながら炒め、大葉を入れて火を止める。

そうめんを表示時間通り茹で、冷水にとって軽くもみ洗いをする。しっかりと水けをきり、ごま油であえて器に入れる。

３をのせる。