甘辛肉みそ丼☆子供も大人も野菜もりもり♪

玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにしておく。

フライパンか小鍋に少しサラダ油を熱し、みじん切りにした野菜を炒める。

豚ひき肉も加えパラパラになるまで炒める。

水分が少なくなって照りが出てきたら完成。

丼にご飯をよそり、上に肉みそをたっぷり乗せる。
あれば小ネギや九条ネギの小口切りを乗せるといいかな♪

大人はピリ辛にしたければ、子供の分をよそったあと、コチュジャン小さじ1を加え炒めるもよし！