ベーコンとじゃがいものペペロンチーノ風

ベーコンとじゃがいものペペロンチーノ風の画像

Description

ベーコン、じゃがいも、マッシュルームをペペロンチーノ風に炒めてみました。

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ1
にんにく
一片
鷹の爪
1/2〜1本
マジックソルト
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを3ミリ程度のいちょう切りにして水にさらしてください。

  2. 2

    じゃがいもをレンジで3分チンします。

  3. 3

    フライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火で香りが立つくらいまで加熱します。

  4. 4

    3ミリ程度に、切ったベーコン、または普通のベーコンを炒めます。

  5. 5

    5ミリ程度に切ったマッシュルームを投入します。

  6. 6

    マッシュルームに火が通ったらじゃがいも投入します。

  7. 7

    マジックソルトを加えて強火にして、油分を回して完成です。

コツ・ポイント

にんにく、鷹の爪が焦げないようにゆっくり、加熱してください。じゃがいもを入れたら一気に強火にします。

このレシピの生い立ち

コストコで購入したベーコン、ブラウンマッシュルームといただきもののじゃがいもを。ビールによく合います♪
レシピID : 4567043 公開日 : 17/06/08 更新日 : 17/06/08

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