豆腐とムネ肉のピリ辛煮の画像

Description

簡単にできる節約メニューです。

材料 (4人分)

300g
1玉
1丁半
1/2本
大2
☆生姜(すりおろし)
1かけ
☆にんにく(すりおろし)
1かけ
☆醤油
大5
☆酒
大5
ケチャップ
大5
豆板醤
大1
サラダ油(炒め用)
大1
250㏄

作り方

  1. 1

    ムネ肉は一口大に切り☆の調味液に10分以上漬け込んでおく。調味液は後で使うので残しておく。
    ピーマンは4棟分に切る。

  2. 2

    人参はいちょう切り
    玉ねぎはくし形に切り2つをスチーマーに入れて500wのレンジで3分加熱する。
    豆腐は一口大に切る。

  3. 3

    1のムネ肉に片栗粉をまぶす。
    フライパンを熱してサラダ油をひき
    ムネ肉の表面を焼く。

  4. 4

    3に2を入れてさっと炒めて水、豆腐、ケチャップ、豆板醤、1で残った調味液を入れて煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ムネ肉と豆腐で1品作りたくて
考えたレシピです。
レシピID : 4568501 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひろリリリン
お弁当の一品になりました!豆腐でボリュームアップ、ピリ辛いいね♪

お弁当美味しそう~♪ れぽありがとうございます(^^