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ゴマ油でコクup！厚揚げともやしの味噌汁

ゴマ油でコクup！厚揚げともやしの味噌汁の画像

Description

超簡単！出し汁なくてもいいかも？豚汁ID4162134の作り方に似ています。朝食や夕食にぜひ。

材料

水
450cc
ゴマ油
小さじ2
厚揚げ
1個(4個切りのうち1つ)
もやし
1/2袋ぐらい
味噌
適量
薬味
適量
和風顆粒だし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは、画像のように4個に切ってあるもののうち1個使いました。油抜きは気になれば熱湯をかけてください。

  2. 2

    写真

    テフロン加工など焦げ付きにくい鍋に小さじ2のゴマ油を熱してもやしと厚揚げを炒めて水をいれひと煮たちしたら味噌をいれて完成

  3. 3

    お好みで、薬味や和風顆粒だし、または出し汁をつかったり、ワカメやキノコなど具材を追加して下さい

コツ・ポイント

豚汁をつくるときにゴマ油で炒めるとコクがでますが、お肉料理メインのときには、お肉はなしがいいな、と思い作ってみたら案外美味しかった。出し汁がないとき、マンネリしたときにいかがですか？味の濃さはご家庭の味覚で調節してください

このレシピの生い立ち

単純で超簡単なレシピなので類似レシピがありましたらすみません。ちょっと…気分転換に掲載しました(*´ω｀*)
レシピID : 4581196 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2023年1月23日
写真
Emihann
美味しかったです！
#厚揚げでボリューム #もやしシャキシャキ #今日のお味噌汁
2019年12月19日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
今夜も美味しく頂きました(o^^o)胡麻油で旨味引き立ち大好き♡
2019年12月15日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
七味も振っちゃった*^^๓胡麻油のコクと風味❢美味しく頂きました
2019年3月21日
写真
4cl​ove​r
体が温まる美味しいお味噌汁で好評でした！

わぁ！あったかおいしいですね！御家族にも喜んで頂いて嬉しい♪

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( )
ゆず☆ななみ
ゴマ油でコクup！厚揚げともやしの味噌汁
by ゆず☆ななみ