簡単しっとり！鶏レバーのアヒージョ！

鶏レバーはレシピの工程⑤まで下処理を済ませます。(ID:4457501)

鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニク、種を取って輪切りにした鷹の爪、ハーブと塩を入れ、火にかけます。

ニンニクの香りがオイルに移ったら、①のレバーの水気を切って加え、弱火で火を通します。