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簡単！胸肉の白だしレモン漬け☆

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Description

たっぷりの薬味でサッパリ☆

材料

鶏胸肉
２枚
塩コショー
少々
酒
大さじ1
片栗粉
適量
しそ
20枚
カイワレ
1/2パック
●白だし
100cc
●レモン汁
大さじ2
●水
100cc
●ごま油
小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は皮を剥ぎ唐揚げ大のぶつ切りにする。塩コショー、酒を塗し下味をつける。
    たっぷりお湯を沸かす。

  2. 2

    写真

    片栗粉を満遍なく付け沸騰したお湯に入れ中火弱で10分茹でる。

  3. 3

    写真

    シソは千切りにする。
    カイワレは根を切る。
    大きなボウルに●印の材料を入れ シソの半量を加える。

  4. 4

    写真

    茹でた胸肉はザルに上げ直ぐにボウルに移し揺らしながら混ぜる。
    タッパに入れ冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    皿に盛り和えたカイワレとシソを上に乗せ彩にミニトマトを飾れば完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

胸肉をたっぷりの薬味でサッパリ食べたかったので♪
レシピID : 4585146 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

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簡単！胸肉の白だしレモン漬け☆
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