✿蓮根とろ〜り♡春菊と鮭の雑炊✿の画像

Description

すりおろし蓮根入りのとろ〜り雑炊♡
喘息改善、風邪引きさん、ダイエットにどーぞ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝♪

材料 (2〜3人分)

0.5合
450ml
●粉末昆布だし
小1/2
●白だし
小1
1切れ
3株
1個
50g
10cm
生姜
1片
少々

作り方

  1. 1

    鮭は焼いてほぐし、骨を除いておく。
    春菊はザク切り、椎茸は薄切り、長ネギはみじん切りにし、生姜は細切りにする。

  2. 2

    鍋に●を入れ、そこに蓮根をすりおろし入れて火にかける。
    椎茸と生姜、春菊の茎部分も入れる。

  3. 3

    煮立ったらご飯を入れてザッと混ぜる。
    ふつふつしてきたら、ネギと春菊と鮭を入れる。

  4. 4

    米が水分を吸い、いい塩梅になってきたら味を見て、塩少々で調えたら完成♡

コツ・ポイント

写真は白胡麻ふってます。
蓮根はお好みで足しても良さげです✿
生鮭使用の場合は仕上がりが薄味になるかと思うので、お好みで塩足して加減して下さい✿

このレシピの生い立ち

気管支喘息で苦しんでた時に、喘息に良いとされてる食材調べて、このレシピ作りました٩(*´ ꒳ `*)۶
レシピID : 4587261 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ちーまぐ
レンコンがなくじゃがいもで代用してみました。みごとトロトロ雑炊に☆☆春菊の香りと鮭の旨みでパクパク食べちゃいました‼️
写真
neroko
すごーく美味しかったです(^^)また作ります!

美味しく食べて貰えて良かったです❤︎レポ感謝(*ˊᵕˋ*)

初れぽ
写真
GOMBESSA
焼き鮭でなく瓶のフレークで作ってみました、美味しかったです

鮭フレーク手軽で良いですね♪作って頂けて嬉しいです^^感謝♡