詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子と茗荷と紫蘇の棒棒鶏サラダ♪

茄子と茗荷と紫蘇の棒棒鶏サラダ♪の画像

Description

万能ダレが合う♡

材料

茄子(今回は米茄子)
1本
茗荷
3個
シソ
10枚
胡瓜
1本
ササミ
1本
絹どうふ
1丁
●練りゴマ
大さじ2
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ1.5
●コチュジャン
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●醤油
大さじ1
●すりゴマ
大さじ1
●すりおろしニンニク、生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦半分に切り薄切りする。(今回は米茄子なので4等分)

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引きナスを炒める。
    焼き目がついたら水を大さじ2〜3入れ蓋をし蒸し焼きする。

  3. 3

    写真

    紫蘇、茗荷、胡瓜は千切りする。

  4. 4

    写真

    ●印の材料を合わせる。
    ささ身を塩茹でしてほぐす。

  5. 5

    写真

    胡瓜を敷き、スライスした豆腐を並べ 茄子、茗荷を散らしササミとシソを真ん中に乗せタレをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏野菜でピリ辛なサラダを作りたくて♪
レシピID : 4590772 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年10月7日
写真
クックTVQUZ8☆
ナスと鶏肉は初めて。お豆腐も合いますね。美味しかったです♪

ヘルシーでいいですよね♪ステキなレポありがとう♡

2017年9月14日
初れぽ
写真
☆motsu☆
もろもろの余り物の救済に☆ 黒すりごましかなくて(^_^)a

黒すりごまでもさっぱりしていいかも♡ つくれぽありがとう♪

つくれぽを書く

( )
スミスミたっくん
茄子と茗荷と紫蘇の棒棒鶏サラダ♪
by スミスミたっくん