濃厚抹茶とあんこのパウンドケーキの画像

Description

濃厚な抹茶が香る和風パウンドケーキです♪
2019年3月20日 話題のレシピに 掲載されました!

材料 (18cmパウンドケーキ型一個分)

100g
2個
きび砂糖
50g
80g

作り方

  1. 1

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    室温に戻したバターをクリーム状にして、きび砂糖をすり混ぜる。

  2. 2

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    別の容器で溶いた卵を2、3回に分けて1に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

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    薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーをふるって2に加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    3をパウンドケーキ型に入れて、あんこを少しずつスプーンですくってランダムに生地の上に置いていく。

  5. 5

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    これを二段にする。

  6. 6

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    二段にしたあんこを残りの生地で覆い、台の上でトントンと型の中の空気を抜き平らにする。

  7. 7

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    170度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターときび砂糖を混ぜる過程をしっかりクリーム状にできればふんわりと生地が焼きあがります♪

このレシピの生い立ち

抹茶好きな娘のために作りました♪
レシピID : 4592993 公開日 : 17/06/24 更新日 : 19/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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shocono
抹茶がなかったので砂糖を減らして抹茶オレの粉を使って。あんこと抹茶の組み合わせは鉄板ですね!美味しい!
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ゆかりんご117♪
多めのあんこに、胡桃と胡麻を混ぜ込みました。抹茶パウダーが5g足りなかったですが、美味しくできました😸✨
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キャスー
パウンド型20㎝なので膨らんで無いみたいに見えるけど、めっちゃ美味しかったです!余ってたクリームチーズもコラボしました。
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えみちょりん♪
抹茶が濃い!もっと餡子入れれば良かったぁ。美味しすぎました!