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室温に戻したバターをクリーム状にして、きび砂糖をすり混ぜる。
別の容器で溶いた卵を2、3回に分けて1に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーをふるって2に加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3をパウンドケーキ型に入れて、あんこを少しずつスプーンですくってランダムに生地の上に置いていく。
これを二段にする。
二段にしたあんこを残りの生地で覆い、台の上でトントンと型の中の空気を抜き平らにする。
170度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪