かつおと夏野菜のカルパッチョ風
a93ya
作り方
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なすをざっくり千切りにして塩を加え揉み置いておきます
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なすの水をよく切ります。玉ねぎの上になす→きゅうり→かつおを盛ってしょうがを上から擦ってのせます
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5
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みょうがを乗せたら出来上がり！
たべる直前にポン酢をかけて召し上がれ☆
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うちでは混ぜご飯などのおかずとして出しますので、2人前できますが、サラダとして出す場合は4人前くらいになると思います
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他にも しそや万能ネギなどあれば入れても美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
玉ねぎはスライスして常温で置いておくと栄養が流れないと聞いてからこの方法にしてます。ほかは特になし！(^o^)簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
カツオをカルパッチョにしようとしたが、急に和風にしたくなって
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