牛肉と三つ葉のレモン醤油♡サッパリと!

牛肉と三つ葉のレモン醤油♡サッパリと!

Description

レモンが決め手の牛肉の和えもの。
ニンニクも入れてガッツリいってみましょ♪

材料

牛肉こま切れ(薄切りでも可)
300g
ラディッシュ
5個分
三つ葉
一束
サラダ油(炒め用)
適量
ドレッシング
☆塩、胡椒
少々
お好みで

作り方

1

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三つ葉とラディッシュがしんなりしていた場合、20分ほど水にさらしてシャキッとさせる。

2

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大きめのボウルに☆をあわせてドレッシングを作る。

3

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ラディッシュは葉と実の部分とに分けて切る。

4

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ラディッシュの葉の部分は一口大にちぎる。

5

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ラディッシュの実の部分は薄切りにする。

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三つ葉は根の部分を切り捨て葉をちぎり取り、残りの茎の部分を2.5cmほどの長さに切る。

7

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三つ葉の葉部分は一枚一枚ににちぎる。(面倒な場合、三つ葉は全て2.5cmのざく切りでもOKです)

8

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フライパンに油をひき、牛肉を炒める。

9

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弱めの中火で牛肉を炒めて火を通す。

10

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火が通った牛肉を2のボウルに入れてドレッシングとあえる

11

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牛肉に味が染みこんだら、三つ葉とラディッシュを入れてザックリと混ぜる。

12

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器に盛って、どうぞ。

13

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2017.9.16
「みつば」の人気検索でトップ10入りしました。有り難うございます!

コツ・ポイント

コツは特にありません。
牛肉を焼いて、あえるだけの簡単調理です。

生の三つ葉が美味しいですよ。


このレシピの生い立ち

昔、お店で食べて美味しかったので
なんとか再現してみようと思い
家用にアレンジして定番になったものです。
レシピID : 4600456 公開日 : 17/06/29 更新日 : 20/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

20/07/15

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ラディッシュ手に入りリピです!ささやかな辛みがいいですね☆

白い舟

20/03/09

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本当にさっぱりいただけました!美味しかったです(^-^)

白い舟

19/05/10

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ラディッシュ無しの砂糖少々+で★さっぱりして超美味しい!リピ♪

ウニマル

リピ+超のつくコメント嬉しいです。美味しく作って下さり感謝♡

17/09/14

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ラディッシュ抜きですが。さっぱりと美味しかったです(*^^*)

おるご

さっぱりして食べやすいですよね。お口に合ったようで良かった♡