牛肉と三つ葉のレモン醤油♡サッパリと！
Description
レモンが決め手の牛肉の和えもの。
ニンニクも入れてガッツリいってみましょ♪
ニンニクも入れてガッツリいってみましょ♪
kanon_3232
材料
300g
ラディッシュ
5個分
一束
サラダ油（炒め用）
適量
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ドレッシング
☆レモン汁
大３
☆薄口醤油
大２
☆にんにく(すりおろし)
一片分
☆塩、胡椒
少々
☆一味唐辛子
お好みで
作り方
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1
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三つ葉とラディッシュがしんなりしていた場合、20分ほど水にさらしてシャキッとさせる。
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2
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大きめのボウルに☆をあわせてドレッシングを作る。
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3
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ラディッシュは葉と実の部分とに分けて切る。
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4
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ラディッシュの葉の部分は一口大にちぎる。
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5
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ラディッシュの実の部分は薄切りにする。
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6
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三つ葉は根の部分を切り捨て葉をちぎり取り、残りの茎の部分を2.5cmほどの長さに切る。
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7
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三つ葉の葉部分は一枚一枚ににちぎる。（面倒な場合、三つ葉は全て2.5cmのざく切りでもOKです）
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8
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フライパンに油をひき、牛肉を炒める。
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9
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弱めの中火で牛肉を炒めて火を通す。
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10
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火が通った牛肉を２のボウルに入れてドレッシングとあえる。
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11
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牛肉に味が染みこんだら、三つ葉とラディッシュを入れてザックリと混ぜる。
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12
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器に盛って、どうぞ。
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13
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2017.9.16
「みつば」の人気検索でトップ10入りしました。有り難うございます！
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
牛肉を焼いて、あえるだけの簡単調理です。
生の三つ葉が美味しいですよ。
牛肉を焼いて、あえるだけの簡単調理です。
生の三つ葉が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べて美味しかったので
なんとか再現してみようと思い
家用にアレンジして定番になったものです。
なんとか再現してみようと思い
家用にアレンジして定番になったものです。
kanon_3232
