麦入りトマトスープ 川南町食生活改善推進

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Description

この1杯で、1日必要な野菜量(350g)の約半分を摂ることができます。

材料 (4人分)

60g
100g
60g
60g
80g
50g
ゆで大豆
40g
大さじ1・1/2
230g
小さじ1/4
コンソメキューブ
1/2個

作り方

  1. 1

     じゃがいも、人参、大根、玉ねぎは1㎝位のサイコロに切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

     鶏もも肉は一口大の大きさに切る。鶏もも肉を鍋に入れて焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

     焼けたら1とゆで大豆・トマト缶・水・塩を入れて煮込む。

  4. 4

     火が通ったら麦を入れてかき混ぜながら、2~3分煮込み、味を見て足りないときはコンソメで整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肌寒い日を乗り切るために温かいスープ料理を考えてみました。
レシピID : 4604208 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

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1 (1人)
初れぽ
写真
ふたごゆき
麦入りで食べ応えばっちり♪トマト味で美味しかったです♡