タラのみぞれがけ玉ねぎと大根おろしのタレ

しめじは、石突きを切り落としてバラす。

玉ねぎの半分はすりおろし、残り半分はスライスする。

大根は、すりおろす。

タレが沸騰したら蓋をして、弱火で15分～20分煮る。

◆ソースを煮ている間に、タラを焼く。

タラのすき身は、一人分の大きさに切る。

フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて、タラを焼く。

タラを10分ほど焼いて、中までしっかり火を通す。

タラに火が通ったら、タラを皿に盛り付け、タレをかける。