エスニック風皿うどん添えピリッとサラダ
HuHuFumin
作り方
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3
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鶏胸肉は茹でて冷ましたら 野菜の上に置く様 刻んでおきます
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4
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パクチードレッシング、ガーリックパウダー、ガラムマサラ、チリペッパー、黒胡椒を使いドレッシングを作っていきます
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5
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玉ねぎを擦り下ろしパクチードレッシング、ココナッツミルクを合わせ蜂蜜を加えます
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6
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次にガラムマサラ、クミン、ガーリックパウダー、黒胡椒を加え混ぜ合わせたらチリペッパーで辛味を整えます
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7
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生野菜をら皿に盛り付けた上に刻み胸肉 更に皿うどんをパラッと施し糸唐辛子を添えたら出来上がりです
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コツ・ポイント
擦り下ろし玉ねぎと同量のココナッツミルクとパクチードレッシングにして下さい
玉ねぎを擦り下ろした生ドレッシングなので 作り置きせず 使い切ってしまいましょう
辛味はチリペッパーで調整して下さい
玉ねぎを擦り下ろした生ドレッシングなので 作り置きせず 使い切ってしまいましょう
辛味はチリペッパーで調整して下さい
このレシピの生い立ち
ジメジメ梅雨時だから風変わりなサラダをと 買い置きしていた皿うどん麺を使い 買い集めた香辛料で実験
辛味の冴えた良いドレッシングが出来ました
其々好きな分だけ麺を加えたらお腹一杯です
辛味の冴えた良いドレッシングが出来ました
其々好きな分だけ麺を加えたらお腹一杯です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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