カルビの梅肉ソース

レタスと大葉は千切り、貝割れ大根は根を切り、一緒に水に晒し、水気を切って冷やし、器に盛り付けておく。

塩、胡椒した牛肉をフライパンで焼き、１の野菜の上に盛り付ける。

２のフライパンに、みじん切りのニンニクを入れて中火で軽く炒め、☆を入れる。