ゴーヤと玉ねぎのさっぱり中華あえの画像

Description

調理時間約15分!夏におすすめ。
ゴーヤの苦みも気にならず、さっぱりおいしいです。

材料 (3人分)

小1.5本
1/3個
1個
砂糖
小さじ1
2/3缶
中華ドレッシング(作りやすい分量)
しょうゆ
50ml
50ml
ごま油
25ml
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とわたを取り、うすくスライスする。玉ねぎもうすくスライスする。

  2. 2

    ゴーヤを5分茹でて水にさらし、しぼる。

  3. 3

    玉ねぎは、水にさらして、しぼる。

  4. 4

    卵に砂糖を入れて混ぜて、炒り卵を作る。

  5. 5

    中華ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    ②と③と④にツナと適量の中華ドレッシング(大さじ2くらい)を混ぜて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「クラッシュ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 4610856 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/07/11

このレシピの作者

横浜市
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