本日のお昼 揚げないホワイトカツ丼

ソース作り

玉ねぎをみじん切りで炒める。豆乳、シーザードレッシング、みそをいれてとろみがつくまで煮詰める。

トンカツ

豚肉に塩コショウ、オールスパイス、ナツメグをもみこみ重ねる。

粉チーズをまぶしてつけて、小麦粉をまぶす。溶き卵をからめ、パン粉をはたいて250度オーブンで両面を狐色になるまで焼く。

片面約10分ずつ。