レンジで簡単❢お手軽ミートソース

レンジで簡単❢お手軽ミートソース
レンジで簡単に♪ひき肉が安い時に沢山買って作り置き!洗い物も少なくて◎

材料

ひき肉
300g
玉ねぎ
2分の1
人参
3分の1
ピーマン
2分の1
トマト
2分の1
★ケチャップ
大さじ4
★醤油
大さじ1
★小麦粉
大さじ1
★砂糖
お好みで

1

ひき肉を大きめの耐熱のビニール袋に入れレンジ500wで2分チンして粗熱を取ります。
火が完璧に通ってなくてOK!

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写真

玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り。トマトは荒みじん切りにして耐熱ボウルに移します。

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①の粗熱が取れたら袋の中で軽く握って上にひき肉、下に油、灰汁で分け、ひき肉は②のボウルへ。
ほら、こんなに油が!

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写真

トレーのままチンして油を絞っても○
雑でごめんなさい(/_\)
火傷に注意◤◢◤◢

5

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★印も全てボールに入れてひき肉をほぐしながら軽量スプーンでそのまま混ぜます。
酸っぱいのが苦手な方は砂糖を適量入れてね。

6

軽くラップをしてレンジ600wで5分チン!
一度取り出し混ぜます。
水っぽければ少し小麦粉を追加してください。

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もう一度600wで今度は3分チンします。

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混ぜて完成♪
火の通りが心配な時は追加で1分又は30秒と様子を見てください。
味が薄ければケチャップで調整してね。

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タッパに入れて保存します。

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定番のミートソーススパゲティは勿論…

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食パンの上に乗せたり…

写真は下からレタス、ミートソース、豆苗、ハム、チーズ
ちょっと乗せすぎ(笑)

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某CMのカレーサンド風に♪
レシピID:4705685

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野菜の上などなど…

写真はナスを開いてミートソース、チーズ

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※手際良くする為に①と②の順番を入れ替えましたm(_ _)m

コツ・ポイント

具はお好みで◎
トマトの水分は入れ過ぎると味が薄くなります。
ひき肉は先にチンしなくても全部一緒に混ぜても出来ます。その場合600w5分を2回してお肉に火が通っているか確認してください。
ラップを開ける時は熱いので気を付けてくださいね☆

このレシピの生い立ち

色々試してこれが1番簡単で美味しかったので♪
覚えてませんが昔見た何かのレシピを参考にしてますm(_ _)m
レシピID : 4613111 公開日 : 17/07/20 更新日 : 19/05/06

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