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春菊は洗ってざく切りに、にんじんは細切りにしてさっとゆでます。
水にさらしてしぼり、塩、すりごま、ニンニクを加えて和えます。
食べる直前にごま油を加えて混ぜ、出来上がり!
キノコ入りで更に美味しそう!ありがとうございます^^