スウィートペッパーの肉詰めオーブン焼き

スイートペッパーは
コストコで買いました

縦半分に切って種をとる

クッキングペーパーやアルミホイルを敷いた
オーブンの天板に並べる

ボウルに玉ねぎ、人参、
オートミール、卵、
ケチャップ、マヨネーズを混ぜてから
ミンチを混ぜる

手でぎゅっぎゅっと握るように30回くらい混ぜてまとめる
スプーンなどで分けておくと楽

スイートペッパーに薄力粉を茶漉しで全体にふるっておく

うまい棒を袋の上から粉々に砕く
肉だねの上に散らす

200℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く

あまったら保存しても