定番!常備菜で簡単☆じゃがいものそぼろ煮

定番!常備菜で簡単☆じゃがいものそぼろ煮

Description

☆つくれぽ100件話題入り☆「じゃがいものそぼろ煮」人気検索1位
作り置きに♪ご飯が進むじゃがいものおかず

材料 (4人分)

じゃがいも
小5個
合い挽き肉(鶏、豚挽き肉でも)
170g
大さじ2
小さじ1/4
2カップ
調味料
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ2
大さじ2
水溶き片栗粉*あわせて混ぜておく
大さじ1
大さじ2
トッピング
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは洗って皮をむき食べやすい大きさに切って水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    フライパン(鍋)にひき肉、酒、だしの素を入れて中火にかけて菜箸でかき混ぜながらそぼろ状にする。

  3. 3

    写真

    水2カップとじゃがいもを加えて煮立ったら◎の調味料を入れて20分煮汁が少なくなるまで煮る。

    落し蓋をすると味がしみる

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらできあがり♪

  5. 5

    写真

    刻みネギをちらしてお召し上がりください♪

  6. 6

    写真

    2017.8.22
    「じゃがいものそぼろ煮」の人気検索1位☆

  7. 7

    写真

    2017.8.30
    話題入りしました☆

  8. 8

    写真

    2021.3.16発売

    『クックパッドの平日ラクする つくりおき野菜おかず』

    P19に掲載♪

  9. 9

    2022.3.26
    つくれぽ100人話題入り☆

コツ・ポイント

*じゃがいもは、水に被るくらいの大きさに切ると火が通りやすいです。

*挽き肉をそぼろ状にする時に、だしの素を入れて味がしみ込みやすくするのがポイントです!

*鶏や豚挽き肉でも◎

このレシピの生い立ち

じゃがいもの消費に作りました♪
レシピID : 4615501 公開日 : 17/07/12 更新日 : 22/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

109 (104人)
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2022年6月13日

優しい味で美味しかったです♪甘くなくてご飯に合います(^^)

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2022年6月5日

ほくほくでした!

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2022年4月15日

大好きな味付けです!今度はニンジンなども入れてみます♪

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2022年3月28日

そぼろあんがジャガイモに馴染んで凄く美味しかったです! じゃがいも好きの息子が大喜びでした!

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