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まいう〜簡単牛すじ煮込み♪

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Description

居酒屋でお馴染みの牛すじ煮込み
簡単で美味しく出来ます

材料 （3～4人分）

牛すじ
２００ｇ
コンニャク
１丁
ニンジン
１本
醤油
目分量
みりん
目分量
砂糖
目分量
料理酒
目分量
だしの素
目分量
塩
少量

作り方

  1. 1

    牛すじを2回に分けて下茹でする

  2. 2

    コンニャクとニンジンを
    小口サイズに切る

    お好みで大根にしても良し◎

  3. 3

    水200mlを鍋に入れて具材を入れる

    そのあと30分くらい煮込む
    一晩おけば更に美味しくなるよ♡

  4. 4

    味付けは
    醤油、みりん、砂糖、
    料理酒、だしの素、少量で塩

    目分量で入れる
    味見しながら確かめてね！！

  5. 5

    ぐつぐつ弱火で煮込めばOK

    簡単なやり方で
    美味しく出来上がりました

コツ・ポイント

牛すじは2回に分けて下茹で処理は絶対！
余分な脂とアクを取る事が大事。

このレシピの生い立ち

なんとなく食べたくなったので作りました！
レシピID : 4618622 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

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まいう〜簡単牛すじ煮込み♪
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