関節痛予防！高齢者も大好き新生姜かき揚げ

玉葱5㎜スライス、人参千切り、三つ葉4㎝位に切る。
新生姜は半分千切り・半分はすりおろす。

ボールに１のすりおろし生姜以外の野菜を入れ、大さじ2位の薄力粉をまぶす（揚げる直前に）

卵を割り冷水を加え、よく溶き混ぜる。その中に薄力粉・おろし生姜を入れてサッと混ぜる。天ぷら油は180℃に温めておく

揚がったら縦にして油をよく切って出来上がり。