鶏胸肉と野菜の黒酢生姜炒めの画像

Description

黒酢生姜でサッパリした炒め物です

材料 (1人分)

1/2枚
半玉
黄パプリカ
縦切り 幅2cm
赤パプリカ
縦切り 幅2cm
1個
1/5パック
【鶏胸肉の下味】
小さじ1
料理酒
小さじ1
塩コショウ
少々
【合わせ調味料】
黒酢生姜 レシピID:4619994
大さじ1.5
大さじ2
料理酒
大さじ1
味醂
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮・脂を取り除き
    ひと口に切り下味をつけておく

  2. 2

    野菜類は大きさを揃えて切っておく
    2cm角くらい
    しめじの大きいものは
    半分に切っておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ
    鶏胸肉の両面に軽く焼き色が付いたら
    ピーマン・パプリカ・しめじ・玉ねぎの順に炒めていく

  4. 4

    野菜類に火が入ったら
    合わせ調味料を入れ、サッと絡め合わせたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒酢生姜で生姜焼きをしたら美味しかったので
鶏胸肉と野菜類の炒め物にしてみました
レシピID : 4619955 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/07/11

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