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バターは室温に戻して置く。型にクッキングシートをセットしておく。
ボウルにバターを入れなめらかになるまでホイッパーで混ぜる。そこへグラニュー糖を数回に分けて入れつつ混ぜる。
卵をほぐしボウルに数回に分けて入れてその都度よく混ぜる。
粉類をあわせてふるってボウルにさっくりと混ぜる。ドライイチジクを入れてまた混ぜバニラエッセンスを加える。
生地をバウンド型に流し入れ表面を平らにする。
180℃に予熱したオーブンで10分焼いて取り出してナイフで真ん中に切れこみを入れる。オーブンに戻し180℃で30分焼く。
少し冷ましてハケでラム酒を表面にぬる。カットして完成！
ありがとうございます♪イチジクも美味しそうです（╹◡╹）
ありがとうございます！美味しそうです（╹◡╹）イチジク活躍！
ありがとうございます！美味しそうに焼けてますね（╹◡╹）
safnote
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