がっつり！骨付きローストチキン

鶏骨付き肉は皮のほうに、ところどころ包丁で切り込みをいれておく。天板にのせ、塩、こしょうをふりかけておく。

にんじん、じゃがいもは大きめの乱切り。玉ねぎはくしがた切り。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

①のお肉ににんにくスライス、バターをところどころにのせ、周りに②をおく。

塩ゆでしたブロッコリーを周りにのせてできあがり。