サバのオイスター味噌煮の画像

Description

いつものサバの味噌煮に、オイスターソースを加えて旨みUP!

材料 (2人分)

2切れ
針生姜
適量
【A】
50ml
50ml
生姜(薄切り)
2枚
【B】
富士オイスターソース
大さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    【下ごしらえ】
    サバは皮目に十字に切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンに【A】を入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたらサバを入れ中火にする。

  4. 4

    【B】を加えて煮汁をサバにときどきかけながら煮て、煮汁が1/3量になったら火からおろす。

  5. 5

    器に盛り、針生姜を飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 4632343 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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