詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なす、きゅうり、トマトは細か目の乱切りに、油揚げは短冊切りにして、小鍋に入れ、麺つゆを浸るぐらい注ぎ日本酒をふる。
火にかけて野菜類がくたくたになったら火からおろし、冷蔵庫で冷ましておきます。
大葉、ミョウガを千切りにします。締めたおうどんを器に、その上に冷やした野菜類を盛り付け中心に温玉を乗せます。
こんもりと香草類を盛り付け、麺つゆを回しかけてできあがり。