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鮭はフライパンで両面を軽く焼き、骨と皮を取って3等分くらいに切る。にんにくはみじん切りにし、他の野菜類はお好みの大きさに切っておく。
鍋に油を大さじ1(分量外)をいれ、にんにくを炒めて香りがしてきたら野菜をすべて入れて軽く炒め、水3カップ半を加えて煮込む。沸騰したら鮭とコンソメスープの素を加え、弱火で20分煮込む。
白菜がくたっとしてじゃがいもも柔らかくなっていたら火を止める。塩、こしょうで調味して完成。
秋冬に合うレシピです。ありがとうございます♡
お野菜の彩りもよくとても美味しそう!ありがとうございます。
お野菜たっぷり美味しそう♪私も今夜作りたくなりました!
白菜くったりしていておいしそう!色んな野菜でアレンジOKです