☆野菜たっぷり☆ワンタンと押し麦のスープ

小松菜、人参、エリンギ、長ネギ、小ネギを食べやすい大きさに切ります。

ワンタンを1/4に切ります。

鍋にお湯を沸かし、水のうちから人参を入れます。沸騰したら小松菜とエリンギと長ネギ、押し麦も入れます。

味を整えたら、ワンタンを入れ、2分ほど煮ます。

溶き卵を回し入れ、火を通します。

お皿に盛り付けたら、小ネギとゴマを散らします。