白菜＆なすで☆甘酢の野菜炒め♪
みみじろー
作り方
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1
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野菜を全て食べやすい大きさにざく切りする。☆をボウルで良く混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎ、白菜の芯、なすを炒め始める。表面に火が通ってきたら残りの野菜を入れて更に炒める。
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3
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２に☆をかき混ぜながら入れ、ダマにならないように手早く煮からめて出来上がり♪
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コツ・ポイント
４人分とは書いてありますが・・。我が家では２人でぺろりと行ける量です。(^^;
このレシピの生い立ち
野菜庫の掃除をしたいときに作るので、使う野菜は何でもＯＫです。しゃきしゃきの歯ごたえを楽しんで下さいね♪
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