白菜&なすで☆甘酢の野菜炒め♪

白菜&なすで☆甘酢の野菜炒め♪
冷蔵庫のお掃除!ケチャップ入りの甘酢あんで、美味しくお野菜たっぷりと♪

材料 (4人分)

白菜
(葉)3枚
なす
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
エリンギ
1パック
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
小さじ1
大さじ1

1

野菜を全て食べやすい大きさにざく切りする。☆をボウルで良く混ぜ合わせておく。

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、白菜の芯、なすを炒め始める。表面に火が通ってきたら残りの野菜を入れて更に炒める。

3

2に☆をかき混ぜながら入れ、ダマにならないように手早く煮からめて出来上がり♪

コツ・ポイント

4人分とは書いてありますが・・。我が家では2人でぺろりと行ける量です。(^^;

このレシピの生い立ち

野菜庫の掃除をしたいときに作るので、使う野菜は何でもOKです。しゃきしゃきの歯ごたえを楽しんで下さいね♪
レシピID : 464680 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/11/05

写真

程よい酸味でとっても美味しい☆野菜たっぷり食べれていいですね♪

Mぱん

ありがとうございます!

13/07/09

写真

見にくくてすみません。美味しかったですありがとう。

不本意

おいしく食べてもらえて嬉しいです!ありがとうございました。

11/04/19

写真

鶏肉を入れてみました(^^)んまいっ!

yk26

タンパク質とれてバランスがgood!つくれぽありがとう☆彡

11/01/20

写真

ハムin。あっさりしてるのに食べ応え十分で美味だった~(^O^)

熊人すみこ

ハム入りもいいですね〜♪つくれぽありがとうございます☆