これだけでおなか一杯。食べなきゃ25品目サラダ
Description
ベビーリーフミックスという野菜パックを見つけました。最近のグリーンサラダはこれを入れてちょっといい感じです。レストランのサラダにも引けを取りません。
材料
(大皿で沢山食べてください)
ルッコラ:レッドオーク:ターサイ:スピナッチ:水菜:レッドアジアンマスタード:デトロイト:その他がはいってるらしい。
小さい細いアスパラを使いました6本
冷凍枝豆
レンジで解凍してさやから出しておきます
細切り一個分
適当に
適当に
大きければ半分
2枚
2枚
パセリ
臭いがきついのでバランスを考えて少なめで
適当に
好きなら多いほうが食感に変化が
フライドオニオン
沢山。(好きなので)
オリーブoil
100cc
にんにく
1片
濃口醤油
100cc
レモン汁
半個分
太白胡麻油
大匙1
小さじ1/2くらい
岩塩
一振り(一つまみくらいになるのでしょうか・・)
作り方
コツ・ポイント
少しずつ沢山の種類の葉を使ってください。サラダ屋さんの○品目サラダをもじりましたぁ^_^;