チャンプルー（血管ダイエット1139）

豚肉の赤身をノンオイルフライパンで焼き、めんつゆと水でナス、メンマ、ショウガ、鷹の爪、ニラ、もやし、ゴーヤなど蒸し炒める

キノコも入れ熱が通ったら、豆腐をつぶし入れ、卵を混ぜ入れる。
レタスとトマトを三杯酢たらし添えた皿にもる。