オートミールクッキー★スノーボール風!?

オートミールクッキー★スノーボール風!?
甘さ控えめ、身体に良いオートミールを入れた丸いコロコロクッキーです♪♪
スノーボールより大分黒いかも(笑)

材料 (20個ぐらい)

60g
キビ砂糖
大3
1個
オートミール
60g
レーズン
30g
大1
★薄力粉
70g

1

マーガリンを常温で柔らかくしておく。レーズンはぬるま湯で洗って水をふき取っておく。

2

マーガリンに砂糖を加えてすり混ぜる。卵黄も加えてさらに混ぜる。オートミール→豆乳→レーズンの順に加えてヘラで混ぜる。

3

★を合わせてふるい入れ、サックリ混ぜ合わせる。ラップの上に取り出し、棒状にしてラップしたら冷蔵庫で1時間以上寝かせる

4

生地を1cm幅位に端から切って行き、手で丸める。180℃のオーブンで約12~15分程焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単。でも丸める時などでゆっくりやるとべたつくかも・・・手早くか、もしくは打ち粉をしてください。

このレシピの生い立ち

甘さ控えめのオートミールクッキーが食べたかったので。
レシピID : 465713 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/27

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