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簡単♪鳥もも肉の白ワイン煮☆

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Description

サッパリローズマリー風味♪

材料

鳥もも肉
2枚
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
ローズマリー
2本
しめじ
1/2株
舞茸
1/2株
玉ねぎ
1個
●白ワイン
200cc
●水
100cc
●コンソメキューブ
1個
●酢
大さじ1
●塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸は石づきを取りほぐす。
    玉ねぎは薄切り、ニンニクは皮をむき包丁の腹で潰す。

  2. 2

    鶏肉は塩胡椒をし 小麦粉をまぶす。
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
    鶏肉の皮目から焼く。

  3. 3

    写真

    端に玉ねぎ、キノコを入れ中火でキツネ色に焼く。
    ローズマリーの葉をちぎり散らす。
    蓋をし5〜8分

  4. 4

    写真

    裏返し ●印の材料を全て入れ蓋をし蒸し煮する。中火で様子を見る。

  5. 5

    写真

    ローズマリーを飾れば完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もも肉をさっぱり味で食べたかったので♪
レシピID : 4664271 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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簡単♪鳥もも肉の白ワイン煮☆
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