パクチー山盛り★パクチーチキンサラダ

鶏モモ1枚 軽く塩胡椒、酒大さじ２をふりかけ酒蒸しにして冷蔵庫で冷やしておく。

紫玉ねぎ1/4個 スライスして水にさらし、水気を絞る。

人参1/3本 スライサーで千切りに

パクチーは適当に切る。

鶏モモは冷めたら薄切りにする。

以上をAで和えてナッツをふりかけて出来上がり。