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子どもマーボーなす

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Description

娘の大好物けっこう薄味の幼児版麻婆茄子です。
大量につくって冷凍すれば、チンするだけであっという間にお昼ご飯の完成です。

材料 （一歳半少食娘の６食分。）

豚ひきにく
120グラム
なす
170グラムくらい
玉ねぎ
50グラム
にんじん
25グラム
ピーマン
一個
☆水
100cc
☆みそ
小1
☆さとう
小1
☆しょうゆ
小1/2
☆オイスターソース
わずか
水&片栗粉
各小1を混ぜておく

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして耐熱容器にいれる。

  2. 2

    なす、ピーマンは1センチ角くらいにして、玉ねぎ、にんじんの上に加える

  3. 3

    ラップをして、600ワットで2分半くらいチンしておく(様子を見ながら、加熱時間を調整する)

  4. 4

    ☆を混ぜておく。

  5. 5

    ひきにくを深めのフライパンで炒める(油は引かない)

  6. 6

    肉に火が通ったら、野菜を加えて油を回す

  7. 7

    ☆を加えて、野菜がしっかり柔らかくなるまでグツグツ煮込む

  8. 8

    水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける

  9. 9

    食べる分量ずつ保存容器やお皿に分ける

コツ・ポイント

野菜をしっかり柔らかめにすること、野菜嫌いならとにかく細かくすることです。

このレシピの生い立ち

大人のマーボーなすから、香りの強いもの、辛いものを取り除いて子ども用にしてみました。
レシピID : 4668151 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2022年6月26日
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#時短幼児食
2020年7月5日
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2020年6月8日
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2020年3月31日
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クックSCCW15☆
甘めの味噌炒めって感じですね！1歳8ヶ月の息子もごはんにかけたらよく食べてくれました！
#簡単
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まつこ・ω・
子どもマーボーなす
by まつこ・ω・