鶏胸肉と生キクラゲのタンドリー風味
怡土亭（いとてい）
作り方
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1
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鶏胸肉は皮をとって一口大にしてタンドリーチキンの粉をまぶして10分程おきます
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2
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油を入れてニンニク、生キクラゲ、しめじを炒めます
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3
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鶏胸肉に片栗粉をまぶしてフライパンに加えて火を通します
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4
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水を加えてとろみが全体に行き渡ったら出来上がり
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コツ・ポイント
最後に水を入れることでタンドリーの味がキクラゲに絡みます
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったから
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怡土亭（いとてい）
