簡単 ジャーマンポテト
みーふぃー
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ります。
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3
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電子レンジで加熱している間に、玉ねぎを2mm幅くらいの櫛形切りにします。
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4
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フライパンに油を敷いて、玉ねぎを軽く炒めます。
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5
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フライパンにコンソメを１個入れ、玉ねぎに馴染ませます。
コンソメを少量のお水で溶いておくと馴染みやすいです。
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6
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電子レンジで加熱したじゃがいもをフライパンに入れ、炒めます。
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7
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少しお水を入れ、蓋をして蒸します。
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8
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ウインナーを2mm幅くらいの輪切りにします。
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9
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ウインナーをフライパンに入れ、いっしょに炒めます。
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10
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少量のお水でコンソメ２個を溶き、フライパンに入れ、木ベラで大きく混ぜます。
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11
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水分をとばしながら炒めていきます。
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12
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最後にブラックペッパーをふって完成です。
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コツ・ポイント
玉ねぎをなるべく薄く切ることで、あまり主張せずコンソメも馴染みやすくなります。
このレシピの生い立ち
電子レンジでじゃがいもを柔らかくする方法を友人から聞き、ジャーマンポテトに使ってみました。
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みーふぃー
