イカと大根の煮物

大根は皮を剥き、1〜1.5cmくらいの輪切りにする
（今回は輪切りだけど、いちょう切りでもなんでも好きな切り方でOK）

鍋に大根がしっかり浸かるくらい水を入れ、弱火〜中火で15分ほど下茹でする

下茹でができたらお湯を捨て、イカとだし醤油、みりんを入れて軽く沸騰させる
※写真は使用しただし醤油
※イカは300g使用

参考までに…
※イカは好きなものを使用してください
※調味料は具が浸かるくらいでいいと思うけど、基本好みの量でOK