ぬか漬け魚で簡単こっくり中華風スープ
Description
ぬか漬け魚でスープにしたら魚がふっくら、スープもコクがたっぷりになりました。
材料
(2人分)
ぬか漬け白身魚
二切れ
1株
1袋
大5枚くらい
スライスにんにく
大さじ1
大さじ1
昆布茶(昆布の粉末でも)
小さじ2
醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
ごま油
適量
作り方
コツ・ポイント
お土産で頂いた味噌漬けの余ったぬかで漬けた魚を使いました。ものによって味の濃さが変わるので様子をみつつ醤油や塩で調整してください。
このレシピの生い立ち
お土産にもらったぬかのリメイクです。漬けずに具なしでそのまま味噌のように使ってもおいしいです!